Noch zwei Wochen, dann endet die diesjährige Spargelsaison. Denken Sie jetzt schon an die lange Zeit bis zum nächsten Jahr und frieren Sie sich Spargelvorräte ein.

Spargel kann man wunderbar einfrieren. Schälen und kochfertig vorbereiten, dann in die Gefriertruhe und später gefroren ins kochende Wasser.